RSS

Category Archives: สูตรขนมถ้วยฟู

สูตรขนมถ้วยฟู

ขนมถ้วยฟู

 

ส่วนผสม

แป้งขาวเจ้า 3 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 ¼ ถ้วยตวง

น้ำลอยดอกมะลิ 1 ¼ ถ้วยตวง

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

สีใส่ขนมประมาณ 2-3 หยด

วิธีทำ

ร่อนแป้งแล้วตวงให้ได้ 3ถ้วยตวง

ผสมน้ำลอยดอกมะลิ1 ถ้วยตวง กับน้ำตาลทรายคนให้ละลายที่ละน้อย

นวดแป้งกับน้ำลอยดอกมะลิ และนวดสลับกัน

แบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน แต่ละส่วนใส่ผงฟูและสีใส่ขนม ผสมให้เข้ากันตักใส่ถ้วยตะไล นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที  พอสุกยกลง แล้วผสมส่วนที่เหลือต่อไป