RSS

ชิมขนมไทยใหญ่ที่แม่ฮ่องสอน

ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวที่แม่ฮ่องสอนแนะนำให้ไปอำเภอ แม่สะเรียง ที่ตลาดขุนยวมเพื่อไปชิมขนมของชาวไทยใหญ่ ขนมของชาวไทยใหญ่ที่แม่ฮ่องสอนมี3อย่างคือ

1.อาละหว่า

ขนมอาละหว่าทำมาจากแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิและน้ำตาลอ้อย

2.ส่วยทะมิน

ขนมส่วยทะมิน ทำจากข้าวเหนียว นำมานึ่งแล้วนำไปกวนจากนั้นก็ใส่น้ำตาล กวนจนให้เหนียว แล้วตักใส่ถาด นำน้ำกะทิมาเทบนหน้าขนมแล้วนำไปอบจนเกรียมทั้งไฟล่างและบนพร้อมๆกัน จึงปรากฏเป็นรอยไหม้อยู่ด้านบนของหน้าขนม สีออกดำๆนิดๆ

3.เป็งม้ง

เป็งม้งหรือเบ็งม้ง หรือจะเรียกเค้กไทยใหญ่ ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำอ้อย และอบแบบขนมหม้อแกงด้วยไฟล่างพร้อมไฟบนแล้วราดกะทิที่เคี่ยวกับน้ำตาล ทำให้อร่อยและสีออกไปทางน้ำตาลอ้อย

ถ้าใครได้ผ่านไปก็ลองแวะทานนะจ๊ะ 🙂

Advertisements
 

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: